【大江山　若女将聖子の酒楽日記】能登半島松波酒造から

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大江山の若女将聖子がお届けする能登の旬な情報
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カテゴリ：おいしい晩酌は大江山で( 151 )

〆鯖刺身酢豚　【大江山上撰】ロックで

2010年07月06日

　暑かったです。　夏服モードですね。　そしておなかすきますね（またか）。 ...

豚の冷しゃぶ　鯵鯛刺身　オカヒジキ酢味噌和え　【大江山大吟醸】

2010年07月04日

　デスクワークはちょっぴり片付きました。　そんな日曜でした。　　7...

のとドンカップ酒　鯵の塩焼き　シーフードサラダ

2010年06月26日

　今週は盛りだくさんでした。　　水曜日は能登丼の参加店を交えたはじ...

ビーフカレーハチミツ入りライス無し　【純米酒　能登照葉】

2010年06月12日

　今日はスーパーの「どんたく」さまからいただいた「父の日オリジナルラベル」...

豚の冷しゃぶ　カタハのいしり漬け　【大江山　能登の酒】

2010年06月09日

　めっちゃいいお天気でしたね。　輪島市へ行きました。　ドライブしながら眠く...

鯵の塩焼き　おから　餃子スープ　【大江山　純米】

2010年06月08日

　お気に入りのデジイチＥＯＳkissが入院中、昔使っていたオリンパスのμを...

ヤリイカの刺身、三色どんぶり　【大江山　純米】

2007年03月02日

　久しぶりに「メルマガ　大江山酒話」を配信しました。　今までにないほど反応...

百楽荘でのひととき

2007年02月20日

　興能信用金庫さん主催の「地域経済塾」等でお世話になった金沢大学経済学部の...

小木産　冷凍イカのお刺身　【つづらの波　吟醸】

2007年02月13日

　あっさりしたお刺身が食べたくて。。。　能登町小木は船凍冷凍イカが特産...

目が飛び出る新鮮ハチメ　【大江山　しぼりたて生酒】

2007年02月10日

　またまた釣り名人よりお魚をいただきました　さっきとれた「ハチメ」です。　...

野菜とふきのとうの天ぷら　【にごり酒　波の花】

2007年02月04日

　今日は酒蔵見学が2件ありました。　「金沢商工会議所さまのバスツアー」と「...

新酒お祝い　能登のタラ鍋

2007年02月02日

　初搾りのお祝、ひとまずおつかれさま、おいしいタラで更に頑張ろうかい！　い...

手作りコロッケ＆にんじんスープ　【つづらの波　吟醸】

2007年01月31日

　もうすぐ松波酒造は初搾りです。　もうひと頑張りです。　「手作りコロッ...

ナマコとこのわた　【つづらの波　吟醸】

2007年01月30日

　お店に来るお客様より、海草と「ナマコ」を頂きました!(^^)!　物々交換...

カツオのたたき、とん汁　【花つづら】

2007年01月28日

　松波酒造では酒蔵見学を開催しています。　お一人様から社員旅行まで、今は見...

カワハギのお刺身で　【花つづら】

2007年01月25日

　朝とれの大きなカワハギがありました。　お昼は半分に切って「カワハギの煮付...

タラの子付け、タラ汁は海の男の酒【能登起舟】

2007年01月18日

　いつもの魚屋さん、魚正さんから朝に宇出津港にあがった「タラ」を買いました...

カレイの煮付け、ブロッコリー＆トマトサラダ　【金箔入本醸造】

2007年01月17日

　地元の魚屋さんに大きな「子持ちカレイ」があったので、切り身を買って「カレ...

おでんの季節、熱々揚げだし豆腐　【つづらの波　純米】

2007年01月16日

　寒い夜には「おでん」ですね。　母が牛すじが得意でないので、ウインナーをい...

給食の味「ハムカツ」＆ボタ海苔の粕汁　【花つづら】

2007年01月15日

　大人になっても好きな味「ハムカツ」です。プレスハムを厚めに切って更に半分...

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