新酒お祝い 能登のタラ鍋

　初搾りのお祝、ひとまずおつかれさま、おいしいタラで更に頑張ろうかい！　いつもの魚正さんにとれたての「タラ」を1本お願いしました。　白子も入った「タラ鍋」です。


　新酒を搾っている時に杜氏さんが「今年のは　まいよ～」っと。　皆で感謝して味わいます。

　爽やかな香りと荒々しさを兼ねそなえた味。　暖かい冬だったけれど、皆で乗り越えた味わいです。



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