【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登半島松波酒造から
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櫂入れ 2Fからもできます
仕込が始まったばかりなので、タンクの中のモロミはまだまだ固いです。 特に掛米を入れたばかりの時は力がいります。

松波酒造の酒蔵は明治初期に建てた二階建ての蔵です。 この仕込み蔵の2階は簡単に床を外せるので、上からも櫂入れができます。


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by skinshichi
| 2007-01-14 11:55
| 2007酒蔵風景
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