麻婆秋茄子と鯛と秋刀魚のお刺身 【百選錬磨】

　久々に30度はあった暑い一日でした。　暑いと食べたくなるのはピリリと辛いもの。
　畑からとって来たナスがあることを思い出したので、とりあえず「マーボナス」。
　スーパーに行くと、お刺身パックが2割引(*^^)v　地元産ではなかったけれど「秋刀魚と鯛のお刺身」を購入、薄揚げも2割引だったのでお味噌汁の具にしました。　私のカゴの中は2割引ばかり。。。。。因みに豚肉も。。。。。。。。です。


　マーボーナスは玉ねぎも入れました。　味付けの時に日本酒をたっぷり入れています。　ピーマンは色が綺麗なので、仕上がり時に散らします。　

　お酒は「純米吟醸　百選錬磨」をお気に入りのさるさん器で。　秋になると、ゆっくりしたくなる、こういう味がいいんです。　ピリリと辛いけれど、大きく切った野菜は程よい甘味。　百選錬磨はスパイシーな香りのあるお料理に合いますよ。　明日5日のお昼前に久々のメルマガを配信します。　登録がまだの方はこちらまで。
　
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