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【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登半島松波酒造から


大江山の若女将聖子がお届けする能登の旬な情報
by skinshichi
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にごり酒 波の花! 今年の味は! 

 大江山の「にごり酒 波の花」できます。 
にごり酒 波の花! 今年の味は! _b0033490_1528996.jpg


 仕込み一号タンクのモロミを粗く濾します。 ざっざっざっ。
にごり酒 波の花! 今年の味は! _b0033490_15292744.jpg


 アルコール度は19~20度、日本酒度は+2、とろっと甘いにごり酒。

 瓶詰は2月7日(火)です。  
by skinshichi | 2006-02-05 21:19 | 2006酒蔵風景

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