酒粕は幸せの味

　明日の午後まで母が留守の為、ご飯当番です。夜は田舎の為ナイターの阪神戦でかっこいい上に賢いリードの矢野の勇士も見れないのでゆっくりご飯を作っていました。ﾒﾆｭｰはお刺身とブリアラ粕汁です。たまたま近所のスーパーで能登産ではないけれどアラをゲット！しかも半額！　時期的にはもう最後なので、お家にある野菜をさくさく切って、自家製味噌と勿論自家製酒粕を入れてコトコト(^^)
　酒粕ってそんなにお料理が得意ではない方でもコクのある納得できる味に仕上がるのがよいねー(*^^)v　とっても安上がりだったとは思えないうまさ。　酒粕はちょっとの量で元気になる味です。お酒の副産物としてたっくさんできるのに、お店に残っているのはあと４ｋｇ。自家用ですら残っていないよー。お客様に喜んでいただけてるからまぁえっか！阪神も首位なので今日は調子良く呑んでしまいました。