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【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登半島松波酒造から


大江山の若女将聖子がお届けする能登の旬な情報
by skinshichi
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能登町です

能登町です_b0033490_1716167.jpg
 明日から内浦町は柳田村と能都町と合併し「能登町 のとちょう」になります。あまり実感はないのですが、役場は支所化され課ごとにお引越ししたり、新しいハンコを作ったり、商品の住所変更をしたりです。行政のサービスなどはなってみないと分からないですね。
 
 大江山の酒蔵は3月3日あたりに吟醸酒の上槽があります。まだまだ日本酒度がマイナスで醗酵に時間がかかっています。雪は今日も降っていました。冬がこんなに長く寒いものだったっけ。 
by skinshichi | 2005-02-28 17:16 | 松波酒造の今日のひとこま

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