【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登半島松波酒造から


大江山の若女将聖子がお届けする能登の旬な情報
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恋路の火祭り

 今日は能登町恋路のお祭です。 恋路海岸に浮かぶ弁天島の前には大きな松明が用意されています。 夜には火が付けられ、キリコも海の中に入ります。
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 恋路海岸には昔から悲恋物語が伝えられています。 詳しくはコチラへ、

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by skinshichi | 2006-07-27 16:39 | 能登のまつり

8月の土用の丑の日は大江山で! 【大江山 能登の酒】

 蒸し暑いですね。 7月23日は土用の丑の日でしたが、祭の翌日で、へとへと、ゴチソウもいっぱいあったのでうなぎは食べませんでした。

 来月の丑の日は食べたいものです。

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 こってり味のウナギには、あっさり後味ほどよい酸味の「大江山 能登の酒」がおすすめですよ! 

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by skinshichi | 2006-07-24 13:18 | おいしい晩酌は大江山で

能登町松波人形キリコ祭

 雨続きだったのに、お祭当日はなぜかとってもよい晴れのお天気。 私の住む「松波の人形キリコ祭」です。 キリコは9基と中学生が担ぐ子供キリコが1基あります。 

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 3週間ほど前からキリコに乗せる人形を作ってます。 私の町内、水色法被の鍛治町は浦島太郎です。
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 町中を練り歩くので、担ぎ方は非常に大変です。 夜も担ぎます。 
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 松波酒造では、昼間はお酒とビールの配達、夜はお世話になっている方達と友人と親戚を招いてのヨバレです。 今では仕出しの御前ですが、数年前までは全て手作りで御前も蔵から出して用意が非常に大変でした。

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 ゆっくりお話しながら、ちびたい大江山を沢山呑んで夏のお祭を楽しんでいただきます。

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by skinshichi | 2006-07-22 23:47 | 能登のまつり

珠洲市飯田町 燈籠山まつり

 珠洲市の燈籠山まつりに行ってきました。 大きな人形を乗せていて、2年に一度新調します。 去年は牛若丸、今年は源義経でした。
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by skinshichi | 2006-07-20 23:21 | 能登のまつり

20日は珠洲市飯田の燈籠山祭

 松波祭ももうすぐと書きましたが、その2日前には珠洲市飯田町の「燈籠山祭」があります。 どでかい山車に人形が乗っています。 2年ごとに手作りで作りかえられています。
 下の写真は去年のもの「牛若丸」です。
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 勿論20日に見に行きます。 夜はお友達の家におよばれに行くから、頑張って仕事しようっと。

 実はもうすぐwww.o-eyama.comをリニューアルします。 私の中では3度目のリニューアルですが、内容・デザインががらりと変わります。 お客様にとっても迷子になりにくく、見易いサイトになります。
 夜は制作ばかりしていますが、3年ほど前に初めてホームページというものを作った時の事を思い出します。 ちょっとずつページが完成するのがとっても嬉しくて、遅くまでかなり熱中して作りました。 今のサイトにはその時の想いがいっぱい詰まっていますが無くなります。 でも、内容は踏襲しつつ、初心を忘れずに次のサイトにつなげたいと思います。

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by skinshichi | 2006-07-18 20:55 | 能登のまつり

松波祭まであと少し 【大江山 吟醸】

 能登半島北部は最近雨が多いです。 これからはお祭シーズンなので、早く梅雨が明けると良いのですが。
 22日土曜日は松波人形キリコ祭です。 キリコの上に各町内が工夫を凝らした時代絵巻人形を乗せて町を練り歩くのが特徴です。 3週間ほど前から、夜は集まって人形作りをしている為、松波酒造へ通い帳を持って飲み物を買いに来ます。
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 祭には「ヨバレ」という宴会があります。 沢山のお客様が来られるので、接待で大変な一日になります。 楽しい事もあるのですが、用意と片付けはかなり体力を使います。

 時間のあるうちにと思い、今日はお昼から食器の整理をしていました。 掘り出し物も見つけました(・o・)

 晩酌は「大江山 吟醸」、食事には先日七尾市の西田酒店さんで買ったチーズと地元の海洋深層水トマトのサラダ。 バジルどっさりと、これまた海洋深層水の塩をパラパラ、オリーブオイル、ミックススパイスをちょっぴり。
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 あっさりもちもちチーズとほのかに甘いトマトにはよく合う吟醸酒です。

 そうそう、祭の前後はインターネットでのご注文とお問い合わせをお休みさせて頂きます<(_ _)> そして24日と26日も出張で留守なので、すいませんがご了承ください。

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by skinshichi | 2006-07-16 20:17 | おいしい晩酌は大江山で

御中元ギフトに「花つづら」を追加しました

 お中元ギフトに新商品「花つづら」を追加しました。

○能登海洋深層水DUO 『つづらの波 吟醸×花つづら』 4,300円
 パステルカラーが華やかなボトル2本入り。  ご注文はコチラへ
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○夏の飲みくらべ 『純米生貯蔵酒×花つづら×上撰』 4,000円
 お料理や気分に合わせて楽しめます。 ご注文はコチラへ
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 お支払方法はジャパンネット銀行が便利です。 口座をお持ちのお客様の場合、振り込み手数料は52円です。

 松波酒造のお中元ギフトは携帯からもお買い物できます。 QRコードをお使い下さい。
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by skinshichi | 2006-07-12 10:09 | 日本酒と能登の楽しいイベント

佐藤錦の季節です 【花つづら】

 さくらんぼと言えば最近は「佐藤錦」ですね。 子供の頃はサクランボが大嫌いでした。 皮が厚くて酸っぱいという風にずっとインプットしていた。 アメリカンチェリーのさくさく感はわりと好き。
 3年ほど前にこの佐藤錦を知ってサクランボ好きになりました。 6月の後半頃から佐藤錦の季節やな~ってワクワクします。

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 色合いがかわいいので「花つづら」を並べてみました。 日本酒って臭くてくどくて苦手ですとの印象が強い方に、ちょっぴりためしてほしい「花つづら」。


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by skinshichi | 2006-07-09 21:50 | おいしい晩酌は大江山で

能登町宇出津【あばれ祭】

 能登半島でも有名なお祭、宇出津の【あばれ祭】を見に行きました。
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 能登町役場の前に大松明があり、火がつけられます。 各町内20以上のキリコが集まり、火の周りを威勢良く周ります。
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 火の粉も飛んでくるし、見ごたえあります。 友人はかっこよくキリコを担いでおりました。 宇出津人と共にいたので、ロープの後ろから遠巻きに見ずに、キリコに近寄っていてもあまり「下がって下がって~」っと言われなかった! 
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 友人宅と親戚宅からヨバレのご招待もあり、話も弾みおいしいゴチソウいっぱい食べて幸せでした! 「花つづら」も冷やしてもって行きました。 手土産に人気です。


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by skinshichi | 2006-07-07 23:00 | 能登のまつり

お酒に合わせてお料理考える 【花つづら】

 明日は松波酒造の新商品【花つづら】の発売日。 先月末に瓶詰はできていますので、お得意先周り、ご予約受注でこの3日はてんてこ舞い。 それは楽しい事でもあります。

 今日は地元紙「北國新聞」の経済欄に載っています。
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 また、夕方は「北陸中日新聞」さんの取材もありました。 担当の記者さんは日本酒に詳しく、また、「お酒に合うおつまみやお料理を考える楽しみ」を分かっていらっしゃるのでとても嬉しかったです。
 何件か新聞社からお問い合わせをいただいているので、記事が載るかどうか来週までは各紙チェック! どこかで見かけたら教えてください<(_ _)>

 この1日を締めくくるのはもちろん「花つづら」! 何にしようか、どの器にしようか、

 冷蔵庫に美味しそうなサーモンと生ハム発見! それは妹が何かのキャンペーンで当てた産地直送のおいしいギフト! でかした! 
 「今宵はお酒メインで、前菜みたいなお料理ばっかり」にしよう。 

 7日は能登町宇出津「あばれ祭」があるせいか? スーパーには大好きな宇出津産「くじらの皮」がありました。 魚屋さんに聞いてみると、軽く湯引きしてから冷凍した地元産と分かりました。 肉厚もあって怪しげな雰囲気も無かったのでかごに入れる。 うしし、酢味噌和えをたんまり作ろう。

 エリンギのハーブ炒めやチーズなど盛り合わせて、やっとこ晩ご飯です。
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 テーブルが華やぐお酒にしたかった「花つづら」、いかがでしょうか?

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by skinshichi | 2006-07-06 23:22 | おいしい晩酌は大江山で

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