【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登半島松波酒造から


大江山の若女将聖子がお届けする能登の旬な情報
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【のと鉄道】最終日 松波駅 21:00

 【のと鉄道】最終列車、蛸島駅への下り線が21:10過ぎに松波駅に到着します。運転手さんと車掌さんへ花束贈呈があると聞き、20:40にてくてくと家を出ました。
 20:00を過ぎると開いているお店はなく、コンビにもないので空が明るくオリオン座がはっきり見えます。
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 駅には地元の方が30人程集まり、手にカメラを持ちながら最後の姿を見ようと待っていました。「さようなら能登線」の横断幕も用意されていた。




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 ホームの端へ向かい、本当に真っ暗な闇の中から、ぼわっと現れる白い光。汽笛とレールが軋む音。
「来たよ~」




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 停車時間は1分少々。さすがに込み合った車内ではありませんでしたがちょっとワクワクした雰囲気でした。


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 手を振って去って行きました。「ポッポー」
 「ポッポー」








 実はこの後22:30に蛸島から穴水へ列車は回送されて行きました。24:00までに戻らないといけなかったそうです。 家で汽笛が2度鳴るのを聞きました。。なんかしんみり致しました。
 蛸島駅には1両だけ観光用に?おいてあるそうです。

 大江山のサイトに「最後の松波駅での風景」をアップしています。
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by skinshichi | 2005-03-31 23:30 | 日本酒と能登の楽しいイベント

【のと鉄道】最終日 松波と蛸島駅

 今日で【のと鉄道】蛸島線が廃線となります。またお昼から写真を撮りに出かけました。
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 まずは家の裏の松波川が流れる横の公園で。3時過ぎに上下線が松波駅にやってくるので、場所を変えつつカシャリ。 3両編成で中はわりと乗っている様子。今まで聞き慣れていた「ポッポー」の音が聞けなくなるのは寂しいかな~。

 16:16に終点の無人駅「蛸島駅 たこじまえき」に到着するはずなので、車に乗って行ってみました。
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 実は初めて行きました。TV局のクルーや鉄道ファンだけでなく、家族で乗られる方もけっこういらっしゃいました。ボランティアの方達が駅の中を掃除したり売店を運営している終着駅。人でごったがえす中、さっきまでの良いお天気が、薄暗い雲と共にひどい雨振りになってしまいました(-_-;)
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 新しく買ったOLYMPUS μは防水だからよかったよ(^^ゞ ホームでカメラをかまえた人の中に私も参加。ゆるいカーブから直線となる線路の向こうにライトを点けたレールバスがやってきました。なんかドラマみたいでした。

 風もひどい中、髪がぼさぼさになったので、どこかのニュースの片隅に映ってないことを祈るばかり。

 21:15分に松波駅で最終列車のセレモニーがあります。それも行きます。

 大江山のサイトに「のと鉄道最終日 松波と蛸島駅」をアップしました。
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by skinshichi | 2005-03-31 18:05 | 日本酒と能登の楽しいイベント

穴水前「幸寿し」様御来店!

 本日午後、のと鉄道に乗ってネットショップ仲間の「幸寿し」様ご夫妻松波酒造に御来店。いつも穴水でおいしいご馳走を頂いています。はっきり言って、かなりネタの数多いです。しかも若造の私でも安心のお会計。
 酒蔵も見ていただき、古い建物と道具を熱心に撮って下さいました。そして説明をすることで、私はすっかり写真を撮るのを忘れていました。あはは^^;

 みぞれまじりの少し寒い1日でしたが、とっても気さくにサイト運営の相談もでき、楽しかったです。列車の旅もきっとblogにアップされるのでしょう。

 そうそう、本日PM7:00にメルマガ「大江山酒話 おおえやまさけだより」を配信いたしました。購読無料、能登と日本酒をより楽しく知って頂こうと私が書いています。 月に一度、月末に配信しています。 1人でも購読者が増えると私は喜んでいます(^^)
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by skinshichi | 2005-03-30 20:40 | 松波酒造の今日のひとこま

ケーキ屋さんができました

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 私の住む町にケーキ屋さんができました。名前は「なかの洋菓子店」です。場所は恋路海岸を見渡せる所にあり、若いヒロ君が店長さんです。 作りたてのショートケーキ・バナナケーキ・プリンやマドレーヌなどの焼き菓子もあります。
 お店の内装やちょっとカントリー調のテーブル・棚も自分で作ったそうです(^^♪

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 ケーキと共に中でおいしいコーヒも飲めますよ。因みに私はプリンが好きです。
 営業時間は10:00~19:30で水曜日が定休日です。 
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by skinshichi | 2005-03-29 15:55 | 松波酒造の今日のひとこま

【のと鉄道】松波駅 午後

 午後3時に列車が来るので下の妹と写真を撮りに再び松波駅へ。売却済みと書かれた看板や、御当地スタンプの写真をカシャリ。 
b0033490_1673214.jpgb0033490_168101.jpg 小さいときによく行った「松波城址公園」通称城山に掛かる小さい橋へ向かいました。すぐ横には枯山水もある立派な庭園。ここは丁度線路の真上でかなりベストビュー。おっと先客もいらっしゃいました。
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 しばらくすると1両目は特別の黒い車両で後ろに見慣れた黄色いレールバスが2両連結され、普段は見られないなんと3両で蛸島方面から走ってきました。 そのすぐ後に反対の宇出津方面より黄色い3両のレールバスがやってきた。かなりキャーキャー騒ぎつつ、シャッターを切りました。
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 もうしばらくすると「急行 能登路」がやってくる! ので、蔵と一緒に写真を撮るために松波川へ移動。その時は10年以上ぶりによく探検した城山の細い道を通ってみました。昔も怖かったけれどかなり大人の今でも急な階段でカニ歩き。。カニ歩き。。
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 橋の上でポイントを探しつつ、列車の音に耳を澄ませました。。おっ、きた? そしたら能登空港へ向かう飛行機でした。交通事情の変化を感じました。
 そしてまた待ちます。。。カタン・コトン・ガタン。。。おっ、きた? ファインダーをのぞきながら「右から?」「うん。」 先頭が見えた、カシャッ、、カシャッ、、もう1枚カシャッ。。 はー、撮れた。。
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 妹に「昔はのと鉄道のラベルのカップがあったはず」と言われ、会社に戻り聞いてみると「あったよ。昔は能登カップ3本セットだった」と言われました。私だけ記憶がない。 倉庫を探すと「のと鉄道開業記念」のシールは見つかったけれどどうしてもラベルが見つからない。。今は商品に貼ることができないけれど、記念になるし見たいのでまた探さねば。
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大江山のサイトに「のと鉄道」のページを作りました。
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by skinshichi | 2005-03-26 17:27 | 松波酒造の今日のひとこま

【のと鉄道】松波駅 午前

 朝はひどい雪でしたが、あっという間にいいお天気になりました。3月31日で廃線となる「のと鉄道 蛸島線」の写真を撮りに11時過ぎに近くの松波駅へ行きました。
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 丁度その時「カーンカーンカーン」っと遮断機の音が聞こえたから走って階段を登りました。懐かしいクリーム色の車体に赤い窓枠の「急行 能登路」が2両で到着。車内はものすごい満員で驚きました。全て指定席で埋まっているそうです。 すかさずカシャリ!!
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 何年振りかに駅の中に入り売店を見たり、駅の方とお話をしていました。そしてレアアイテムゲット。今は売切れてしまった「松波~恋路行き」切符についていた小さな恋路火祭りのカード。「御自由におとり下さい」と書かれていた為かなりなくなったそうです。そして松波駅の入場券(200円 硬い切符)は私が行った時で残り17枚でした。
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 最近は利用者だけでなく写真を撮りに来たり、遠方から来られる鉄道ファンがかなり沢山のと鉄道に集まっています。私も中学生までの遠足や試験を受けに行く時や隣の珠洲市や宇出津に買い物に行く時にはよく乗っていました。ゆっくりと海岸線と山のトンネルをいくつもぬける車窓を思い出しました。
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 売店を散策してみると、見慣れた大江山を発見!



 午後3時にまた列車が松波駅に来ます。できたら城山の橋の上から写真を撮りたいです。 大江山のサイトに「のと鉄道」のページを作りました。
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by skinshichi | 2005-03-26 12:51 | 松波酒造の今日のひとこま

火入れ それは熱燗の香り漂う~

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 今日は雪がいっぱい降っています。最近変な気候ですよね。
 昨日に引き続き「火入れ」作業を行っています。これは出来たばかりの新酒の酵母の活動を停止させ、酒質の安定のために行い、この後大きなタンクにお酒を移動して約半年間熟成させます。

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 蔵ごとに方法は色々とありますが、松波酒造では酒米を蒸す甑・和釜を使います。五右エ門風呂の様な熱いお湯の中に蛇管が通っていて、通過することでお酒に熱を加えます。(ガス瞬間湯沸かし器みたい構造) 温度は70度前後で、お湯の温度に合わせて手動でポンプのお酒を流す早さを変えています。

 和釜やタンクの周りはホカホカ湯気が出ていてやわらか~い熱燗の香りが広がっています。タンクも触ってみると熱くて、背中をくっつけると暖まります。今日は寒いから特に。
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by skinshichi | 2005-03-25 11:23 | 2005酒蔵風景

大江山 できたて大吟醸粕 1kg 袋入 500円

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 やっと商品の画像をアップしました。タイトルは大塚愛風。 ちっちゃいシールが印です。
 今年初めて販売を開始した「できたて大吟醸粕」ですが、まともな写真がなかったのに順調にご注文を頂いています。 酒米の山田錦のツブツブが粗く残ったりしています。これからの季節はワカメと筍のお味噌汁に最適! 味噌と一緒に濾すといいですよ。

 来年の「一年熟成 大吟醸粕」為にも冷蔵保存するので、いつまで販売するべきか思案しています。


 今日は蔵では「ろ過」作業をしていて、明日は「火入れ」です。
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by skinshichi | 2005-03-23 15:56 | 松波酒造の今日のひとこま

妹の結婚式です

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 3月19日お天気晴れ。妹のみきと健司くんの結婚式でしたヽ(^o^)丿 忙しい中で準備も二人で行い大変そうでしたが、お友達や親戚も沢山来てくださったし、盛りだくさんのイベントありで楽しく幸せそうでした。姉としても嬉しいものでした。 
 健司くんはo-eyama.comをちょくちょく見てくれるかっこいいひとです。これからもヨロシク。

 披露宴では乾杯の時にキラキラ金箔の入った「大江山 義経」で祝福しました。大河ドラマのタッキーの演技も好調なので更に縁起がイイ!
 紀宮様の納采の儀でも「清酒3本」が納められていました。結納や結婚式には日本酒ですね。

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 新郎新婦だけではなく、両親のケーキカットもありました。アットホームな感じで来賓の方にもかなり参加していただきました。ありがとうございました<(_ _)>

 
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 家族の結婚式は初めてだったので、友人の式の時とは違うなんか不思議な感覚でした。
 私ともう一人の妹でカメラ隊をしていました。幸せそうな瞬間をいっぱい撮りました。これからもお幸せに。
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by skinshichi | 2005-03-19 23:09 | 日本酒と能登の楽しいイベント

毎日いそがしい

 こんにちは、最近ブログがかけずごめんなさい<(_ _)> 商売屋としては大変ありがたいことに、毎日忙しいです。頑張って大江山を売ります。ってな日々です。

 3月になると何かと慌しく、また、祝い事などにお酒を使う機会も多いようです。結婚式の乾杯に「義経」のお酒を使ったりしますよん。

 19日と20日はちょっとお休みさせていただきます。大好評の「できたて大吟醸粕」!は、来週からも順次発送いたします。おたのしみに・・
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by skinshichi | 2005-03-17 21:12 | 松波酒造の今日のひとこま

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