【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登半島松波酒造から


大江山の若女将聖子がお届けする能登の旬な情報
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ブロッコリーグラタン、ほうれん草のおひたし 【つづらの波 純米】

 新鮮ブロッコリーを沢山頂きました。 どんなお料理にでもアレンジできる上に美味しいのでかなり好きな野菜です。 夜はグリーンな食卓です。

 「ブロッコリーとペンネのグラタン」「ほうれん草のおひたし 醤油ごま」です。
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 「醤油ごま」は少し前に「いしかわや 紺矢さん」からいただいたもので、日本人やな~と、感じる美味しさです。 ご飯、ラーメン、サラダなどに使ってます。

 今日のお酒は「つづらの波 純米」です。 クリーム系パスタによく合いますよ!

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by skinshichi | 2006-11-10 22:35 | おいしい晩酌は大江山で

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