【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登半島松波酒造から


大江山の若女将聖子がお届けする能登の旬な情報
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七尾市「能登食祭市場」で新酒販売

 今日は早起きしてトリノオリンピック開会式見ながら「能登食祭市場」へ出張販売に行く準備をしました。 連休なので和倉温泉へのお客様も多いから張り切って8:30着で七尾へ。
 この冬できたての「にごり酒 波の花」をメインに、あとは「つづらの波 純米300ml」「のとカップ」を車に詰め込みました。
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 大江山だけでなく、数馬酒造さんと布施酒造さんも一緒に、奥能登の新酒を紹介していました。 それぞれ特色のあるにごり酒を持参。 勿論「呑んでもいいですか?」っとお隣のも頂きました。

 お客様の中には【「にごり酒」というものを今始めて飲みました!】という声もあり、【ひと口目はよく分からなかったけれど、しばらくしてからの後味がものすごい美味しかった】と、戻ってお買い上げいただいたり。 時々人の多い場所で意見を聞くのはホントいいです。

 せっかく七尾まで来たので、夕方になってしまったけれど「西田酒店」にご挨拶兼「にごり酒 波の花」の紹介に! ちょうどお酒の紹介中にお客様が買ってくださったり、有名なマダム櫻子さんと美味しい能登について盛り上がったりと、充実した七尾DAYでした。

 西田酒店さんも「波の花」えお一部冷蔵庫で熟成させて、夏に取り出すとおっしゃってました。 夏はさっぱり系のお酒のみならず、ガツーンと冷やすと丸みのある甘味とほんのりシュワ感が面白い「にごり酒」もおすすめですよ。
 松波酒造にもあります。
 特撰16BY
 通がうなる14BY
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by skinshichi | 2006-02-11 20:53 | 松波酒造の今日のひとこま

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