人気ブログランキング | 話題のタグを見る

【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登半島松波酒造から


大江山の若女将聖子がお届けする能登の旬な情報
by skinshichi
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

手作り太巻き&いなり寿司 【つづらの波 吟醸酒】

 節分の日ということで、手作り太巻きといなり寿司を作りました。 ちょんとつまめてパクリと食べてしまいますが、かんぴょうを煮たり、稲荷揚げの甘辛く味付け(酒と砂糖と味醂と松波飴使う)したりと結局昼からそんなモード。 
 太巻きを方角決めて一気に食べるのは、京都で学生していた時に知りました。 また知らないことに驚かれました。 そしていつの間にやら全国区に。

手作り太巻き&いなり寿司 【つづらの波 吟醸酒】_b0033490_10535427.jpg

 晩酌はお寿司にもよく合う「つづらの波 吟醸酒」で。 酢飯と同じようにさっぱり味。
 丸かじりはしませんでしたが、季節の節目のお料理は楽しいです。 
by skinshichi | 2006-02-03 22:47 | おいしい晩酌は大江山で

ブログパーツ

検索

最新のトラックバック

ファン

ブログジャンル

画像一覧