【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登半島松波酒造から


大江山の若女将聖子がお届けする能登の旬な情報
by skinshichi
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雨なので屋根の下にてBBQだ

 今日は夏のお疲れさん会というわけで、松波酒造はBBQです。 しかし、かなりの大雨。 車庫から車を出し、涼しい中雨音を聞きながら肉をほおばる事になりました。張り切って火をおこしていました。
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 酒屋の特権もあるのでヱビスビールの生樽サーバーを使いました。そしてコンロは能登の特産品「珪藻土コンロ」!。 大阪人のたこやき器程ではありませんが、結構持っている人いますよ。 遠赤と保温効果が強いから肉が旨いよ! 大江山のサイトでは、たん塩1枚・サザエ1個ならば焼ける「珪藻土コンロ」あります。

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 毎日能登を軽快に走る玄田さん・新谷さん、店は任せな!の森田さんです。 あっ、そして社長です。 母は早仕舞いするとはいえ、このときはお店番していました。

 ぷはー、ビールも沢山呑み、実はサワーのサーバーも設置する大盤振る舞い! これからも秋祭りが続きますが、生樽サーバの貸し出しやサワー樽の貸し出しは能登町・珠洲市は配達に向かいますよ! 泡旨いし、ごみも少ない。 ジョッキも貸し出しあります。

 大きな会社ではないけれど、こんな感じで明日からも( ^^) _U~~ 明るくやっていこう。
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by skinshichi | 2005-08-22 21:22 | おいしい晩酌は大江山で

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