【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登半島松波酒造から


大江山の若女将聖子がお届けする能登の旬な情報
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梅紫蘇ミルク

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 先日はISICOのバーチャルショップ道場に行ってきました。サイトを通してのコミュニケーションの重要さと、これから何から手を加えようかと思案してました。
 この道場では様々な業種の方がおられます。それが商品やサービスの新しい発想につながるんですよね。
 輪島市でお米や林檎、ジャムなどの加工品も手がけておられる川原農産さんから「のとの梅みつ 赤(紫蘇)」をいただきました。シロップなので水や牛乳で割ったり、かき氷にも使えるそうです。私は牛乳で1:6で割ってみました。色は薄ピンク、甘味が残る中で梅酒好きならわかる、あのこっくりトロリとした梅味、そして紫蘇の切れの良い香りがしました。量は少しでも果実味がぎゅっと味わえ、おいしくいただきました。
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by skinshichi | 2004-11-20 12:29 | 松波酒造の今日のひとこま

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