ブログ引っ越します
本日以降の記事はhttp://www.o-eyama.com/blogに掲載します。
宜しくお願いします(^o^)丿
# by skinshichi | 2007-03-06 12:45 | 松波酒造の今日のひとこま
http://www.o-eyama.com/blogに掲載します。
宜しくお願いします(^o^)丿
パッケージの変更です 【できたて大吟醸粕】
甘酒にしたい、クッキーの材料にしたい、食べたい、
予約がいっぱい入っている「できたて大吟醸粕」のパッケージが変わります。 ビニールが小さめで、紺色の太文字で「大江山 酒粕」。 横の小さい「大吟醸」シール。
大江山は酒粕が5種類あります。 それぞれシールを貼って区別をつけていますが、売れ筋商品だし、ひと段落したらパッケージを気合入れて変えようと思ってます。
人気blogランキングへ１票入ります、一日ワンクリック応援お願いします。
# by skinshichi | 2007-03-03 19:42 | 2007酒蔵風景
ヤリイカの刺身、三色どんぶり 【大江山 純米】
久しぶりに「メルマガ 大江山酒話」を配信しました。 今までにないほど反応がありました。 お返事やご注文を沢山頂き有難うございます<(_ _)>気になる方は、登録お願いします。 次回から配信されます。
能登半島の魚醤「いしり」について少し触れたので、夜ご飯は「ヤリイカの刺身 いしり醤油」と「あっさり鶏そぼろ・解禁したての生ワカメ・いり卵 の三色ご飯」です。
ヤリイカは甘くておいしい！ 醤油にほんのちょびっとイシリを入れます。 ワサビよりもおろし生姜がおいしいよ！
晩酌は【大江山 純米】を珠洲焼きグラスで。 メルマガは毎月書こうとそっと思いました。
人気blogランキングへ１票入ります、一日ワンクリック応援お願いします。
# by skinshichi | 2007-03-02 22:23 | おいしい晩酌は大江山で
立山連峰をめざして
短い2月は超速で過ぎ、暖かい3月です。 本当に春ですね。 珠洲市の海岸沿いを車で走っていたら海の向こう側にくっきりと「立山連峰」があらわれました。 空も青いし、シャッターチャンスだと思って、いいポイントを探しながら走っていたら、松波酒造も通り過ぎて、能登町赤崎の釣り桟橋まで来てしまいました。
海まで近寄って撮るよりもひと山挟んで撮るほうが立山の大きさが際立つ気がしました。
人気blogランキングへ１票入ります、一日ワンクリック応援お願いします。
# by skinshichi | 2007-03-01 17:14 | 松波酒造の今日のひとこま
にごリ酒 波の花 好評にて完売します
今年の「にごり酒 波の花」はとても評判が良く、「もう1本くだし～」
「追加発送お願いします。」
「今年のマッコリはうまい！！」
そんな声の中、注文数には足りない状態です。
松波酒造の店頭に残っているもので2007年分は終了です。
有難うございました。
人気blogランキングへ１票入ります、一日ワンクリック応援お願いします。
# by skinshichi | 2007-02-27 19:24 | 松波酒造の今日のひとこま
大吟醸の上槽がはじまりました
今年の酒造りも終盤を迎え、今朝は「大江山 大吟醸」のふなしぼりが一つ終りました。 朝は次の最終タンクの準備と、「できたて大吟醸粕」の粕むきです。
酒粕は計量作業の後に袋詰めします。 「板粕」 「純米酒の酒粕」と袋詰めに追われていますので、「できたて大吟醸粕」発売は3月6日以降になります。 （予約は受付中で、先着順に発送します）
人気blogランキングへ１票入ります、一日ワンクリック応援お願いします。
# by skinshichi | 2007-02-26 16:52 | 2007酒蔵風景
珠洲まるかじり 半島フォーラム2日目
おいしい朝食をこぶし館で頂いた後、珠洲市へ向かいます。 市役所前春日通りでは「のと珠姫」のテントがあります。 １０：００から販売が始まります。 私はラポルト珠洲で講演を聞きに行きました。 配布された資料に「のと珠姫」の活動が載っていて「姫どら」の写真もありました。 ここまでこれてよかったと実感しました。
午前の部が終り次第、私も販売のお手伝いに。 朝は雪まじりでしたが、とってもいい青空に。 活気のあるテントなのですぐにわかりました。
能登大納言小豆の「白玉ぜんざい」 「あんまん」 もありますよ。
そしてそして「姫どら」と「あ珠き」はお客様が途切れる事が無く、あの「殿どら」もすぐに売り切れに。
「新聞見ました」 「ブログ見てます」など嬉しい声が沢山。
沢山用意したのですが「姫どら」は１２：００に、「あ珠き」は１４：００前には完売しました。 皆様のおかげです<(_ _)> 少しでも能登大納言小豆の良さが地元の方に浸透するのを願います。
達成感のある、楽しい2日間でした。
人気blogランキングへ１票入ります、一日ワンクリック応援お願いします。
# by skinshichi | 2007-02-25 18:25 | のと珠姫 ノトマメヒメ
能登の食談義 半島フォーラム1日目
１８：３０から「半島フォーラムin能登」 食談義が始まりました。 会場内は来賓･スタッフ含め100名ほど、そして能登らしい食事が用意されています。
私達の後ろの携帯片手の方は、このフォーラムのポスターを書かれたアーティストです。 （サインもらった） 乾杯までは来賓の皆様のご挨拶が続きます。 乾杯後は、大鍋での「キジ鍋」、刺身「ブリ･タラの子付け・イカ･メジマグロ」、かぶら寿し、勿論「姫どら」「あ珠き」も。
お酒の話やスイーツの話、東京の国土交通省でお会いした他県の方々ともご挨拶、慌しかったけれど楽しい時間でした。
さすがに写真を撮る時間はありませんでした。 残念。
最後に「のと珠姫」の集合写真は作務衣＆柿渋染めバンダナで。
人気blogランキングへ１票入ります、一日ワンクリック応援お願いします。
# by skinshichi | 2007-02-24 22:06 | のと珠姫 ノトマメヒメ
半島地域づくりフォーラム 食談義までもうすぐ
能登町の旧宮地小学校、現在宿泊施設「こぶし館」で食談義の準備にかかります。 ここ数日はフォーラムに関わる能登人は東奔西走。 「のと珠姫」の成果発表の場でもあるので気合が入ります。 全国からのお客様をもてなす為にも。「能登大納言小豆」
私は「能登の地酒」担当なので、鳳珠酒造組合経由で集められたおいしい日本酒を配置。 写真の倍あります。 （密かに足りなくなる心配があったので、更に持って行った。）
このあと、今井さんと私は司会の打ち合わせ。 続々メンバーも登場。
人気blogランキングへ１票入ります、一日ワンクリック応援お願いします。
# by skinshichi | 2007-02-24 16:43 | のと珠姫 ノトマメヒメ
あ珠き ラベル＆のと珠姫 封シール 【半島フォーラム準備】
先日、新商品の「あ珠き ajyuki」表ラベルとﾐﾆ封シール「のと珠姫」が届きました。 封シールは「姫どら」と「あ珠き」に共通で使います。 ちんまり感がかわいいのです。
24日の食談義用の準備と打ち合わせなどなど。 のと珠姫メンバーが行ったり来たり。 忘れ物しそう。。。
そこへ坂本信子さんが「一揆みたいでしょ！」っと柿渋染めの旗を持って堂々登場。
文字は今井貴美子さんの書体を拡大してフェルトで縫ってあります。 パーツごとに縫っていたら、「能登 大納豆、、、」っと、なりそうだったとか(^_^;)
25日のイベント「すずまるかじり」で、限定11個の隠しキャラ「殿どら」 １５ｃｍのどら焼きが登場します。
人気blogランキングへ１票入ります、一日ワンクリック応援お願いします。
# by skinshichi | 2007-02-23 21:11 | のと珠姫 ノトマメヒメ
< 前のページ 次のページ >
大江山の若女将聖子がお届けする能登の旬な情報
by skinshichi
ライフログ
ネームカード
